Bò nấu hạt điều

Không quá cầu kì nhưng món bò nấu hạt điều sẽ mang lại chút ít hương vị âu cho bữa cơm của gia đình bạn. Dùng ngon hơn khi ăn với bánh mì nướng.

Nguyên liệu:

 

Bò: 600g

 hành tây: 100g

 hạt điều: 200g

nấm nút: 100g

cà rốt: 50g, hành tím

hai muỗng cà phê

 nước dừa: 500ml

 bột năng: một muỗng xúp

 lá thơm: năm lá

Gia vị: muối, đường, bột ngọt. Cà past: hai muỗng xúp.

Cách làm:

Bò ướp gia vị + cà past + hành tím + bột năng xào vàng, cho nước dừa vào nấu mềm + lá thơm.

 Hạt điều ngâm mềm. Cà rốt + hành tây + nấm nút làm sạch. 

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi thịt bò. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 
Ăn kèm bánh mì.